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怎样做出家常菜系列之红烧肉

整理:遇见张小丽 时间:2026-02-18 阅读:11

不加一滴水的红烧肉

食材

五花肉 600g

绍兴酒 1瓶

老抽 1大匙

香叶 2片

八角 2颗

冰糖 2大匙

葱 4根

姜 1段

操作方法

1

准备食材

2

干锅炒肉

3

炒至出油取出

4

放入冰糖煮化变色

5

放入肉炒匀后放入绍兴酒

6

加入辛香料调味料后大火烧滚后转中小火约煮40分钟,煮至汤汁略干

7

即可出锅

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