美味的鱿鱼炒年糕
整理：蹇良39
时间：2026-02-19
阅读：6
口感Q弹，美味又简单
食材
芝士年糕 适量
鱿鱼 适量
洋葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
甜辣酱 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
将芝士年糕放入沸水中煮两到三分钟，随后捞出过凉。
2将鱿鱼处理干净，倒入料酒腌制二十分钟去腥
3起锅，烧水，水开后倒入腌制好的鱿鱼焯烫至断生。
4起锅，热油，下入葱姜蒜爆香后，倒入鱿鱼，以及适量生抽快速翻炒30秒（炒太久容易老）~
5随后放入洋葱和年糕继续翻炒
6待洋葱炒至软化后根据个人口味加入一大勺甜辣酱或豆瓣酱，翻炒均匀后，出国前，调入适量盐进行最后的定味即可
7出锅，装盘，开吃啦~
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