鸡肉和什么菜搭配最好炒—第三篇
整理：好心男人丶
时间：2026-02-20
阅读：8
鸡肉这次搭配的是海鲜菇，也就是那种细长的小蘑菇，美味又下饭，好做又好吃！一起做起来吧！
食材
鸡腿肉 两块
海鲜菇 一袋
青椒 两个
大葱 一段
干辣椒 两个
油 三勺
老抽 一小勺
五香粉 适量
料酒 两勺
辣椒面 一勺
盐 适量
鸡精 一勺
操作方法
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准备两块鸡腿肉（我是买的现成的弄好的鸡腿肉），准备两个青辣椒，一段葱，一袋海鲜菇，两个干辣椒备用。准备所有辅料备用。
2自己家吃鸡肉我就没有去皮，直接切成了小块（大约2厘米大小的方块），海鲜菇清洗干净，大葱洗净后切丝，青辣椒洗净去籽后切丝，干辣椒洗净后切成小段。
3取一个炒锅，然后放入三勺食用油，之后用中火加热后放入干辣椒爆香。
4爆香后，放入切好的鸡肉丁。进行翻炒。记得要频繁翻炒，以免糊锅。
5鸡肉炒变色之后放入料酒，食盐，鸡精，五香粉，老抽继续翻炒。
6鸡肉炒炒熟后，放入海鲜菇进行翻炒。
7翻炒2-3分钟后，放入青椒丝和葱丝继续翻炒。
830秒到1分钟左右就可以关火，然后出锅装盘了。美味的鸡肉炒海鲜菇就做好了！
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