河南特色-鱼香茭白丝怎么做？
整理：伍溥8P
时间：2026-02-23
阅读：4
超级下饭菜
食材
茭白 适量
瘦肉 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
郫县豆瓣 适量
葱姜蒜 适量
泡椒 适量
料酒、盐、鸡精、老抽、油 适量
操作方法
1
茭白、胡萝卜、木耳切丝姜蒜切末 葱切丝 泡椒切丝
操作方法
1
肉切丝用腌肉料腌制调好鱼香料碗
操作方法
1
热锅凉油滑炒肉丝熟了盛出
操作方法
1
热锅凉油炒郫县豆瓣炒出红油放入葱姜蒜末泡椒炝锅
操作方法
1
放入茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒
操作方法
1
炒到茭白丝稍变软倒入肉丝继续翻炒倒入鱼香料碗炒匀炒开即可出锅
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