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【橙香干锅鸭】简单做法

整理:侨寿C5 时间:2026-03-01 阅读:6

用普通食材,做好吃美食;【橙香干锅鸭】简单做法,快来和我一起学习吧……

食材

鸭腿 500g

柿子椒 2个

脐橙 1个

油盐 适量

八角、生姜 适量

鸡精、料酒 适量

生抽、老抽 适量

操作方法

1

鸭腿用料酒,八角,生抽腌制2小时

2

锅内加清水,放入鸭腿绰水,大火烧开之后,关火,用清水洗净后切成小块

3

脐橙1个

4

锅内倒油,油温5分热时倒入生姜片和八角爆香

5

青椒洗净瓣成片

6

调料洗净备好

7

倒入鸭肉迅速翻炒

8

加入适量的盐

9

老酒小碗半碗倒入

10

老抽半调羹,生抽一调羹半调匀倒入分钟

11

把橙汁用力挤出

12

加入橙皮,大火烧开后,转中火至鸭肉熟(20分钟)

13

20分钟后,把青椒倒入,加鸡精调味,翻炒均匀后即可

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