【橙香干锅鸭】简单做法
整理:侨寿C5
时间:2026-03-01
阅读:6
用普通食材,做好吃美食;【橙香干锅鸭】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
鸭腿 500g
柿子椒 2个
脐橙 1个
油盐 适量
八角、生姜 适量
鸡精、料酒 适量
生抽、老抽 适量
操作方法
1
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13
鸭腿用料酒,八角,生抽腌制2小时
2锅内加清水,放入鸭腿绰水,大火烧开之后,关火,用清水洗净后切成小块
3脐橙1个
4锅内倒油,油温5分热时倒入生姜片和八角爆香
5青椒洗净瓣成片
6调料洗净备好
7倒入鸭肉迅速翻炒
8加入适量的盐
9老酒小碗半碗倒入
10老抽半调羹,生抽一调羹半调匀倒入分钟
11把橙汁用力挤出
12加入橙皮,大火烧开后,转中火至鸭肉熟(20分钟)
1320分钟后,把青椒倒入,加鸡精调味,翻炒均匀后即可

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