小炒千页豆腐
整理：以奥A9
时间：2026-03-02
阅读：7
之前吃过很多次干锅千页豆腐，其实感觉跟今天这个有点像，只是炊具不同，不过都很下饭的说。
食材
千页豆腐 适量
五花肉 1小块
杏鲍菇 1个
葱姜蒜 适量
小米辣 若干
生抽 适量
老抽 少许
青椒 1个
芝麻 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
准备好葱姜蒜和小米辣。
2五花肉切片（冻的五花肉所以我煮了一下快点解冻）
3准备好千页豆腐。
4杏鲍菇切片。
5锅中放油，下五花肉，煸炒至微焦。
6下葱姜蒜小米椒，爆香锅底。
7在下杏鲍菇翻炒30秒，加适量生抽，一点老抽翻炒均匀上色。
8夏千页豆腐撒一勺盐调味儿，再放一点糖提鲜翻炒一分钟，盖盖儿小火焖两分钟。
9开盖再撒青椒炒至断生。
10然后装盘，撒点芝麻，妥活。
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