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如何做包心菜海蜇卷

整理:网友6f8b4519 时间:2026-03-05 阅读:6

包心菜拿来包凉拌好的海蜇皮,再加入胡萝卜丝、小黄瓜丝、姜丝,一起卷起来,清爽不油腻,非常美味。

食材

凉拌海蜇皮 300g

包心菜 1颗

小黄瓜 2条

胡萝卜 1块

辣椒 2支

嫩姜 1块

盐 1/2小匙

糖 2大匙

乌醋 2大匙

香油 2大匙

鸡粉 少许

操作方法

1

先将包心菜梗头摘下,整个放入水锅中,等水滚后熄火,再用热水浸泡至熟,氽烫后用冰块水降温。

2

将凉拌好的海蜇皮和胡萝卜丝、小黄瓜丝、姜丝、辣椒丝放在一起。

3

加上调味料黑醋、 盐、鸡粉、糖、香油再拌匀。

4

抓取适量调好的海蜇皮放进包心菜叶里,包心菜往内卷成卷。

5

再切成自己想要的形状即可。

6

美味完成。

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