三杯鸡怎么做
整理：丨灬朕丶无法显示这个牛逼的名字灬
时间：2026-03-10
阅读：10
15分钟就能完成的美味，汤汁可以拌米饭，香极了！
食材
鸡腿 5只
姜 十几片
蒜 十几瓣
罗勒叶 一小把
芝麻油 适量
米酒 100ml
酱油汁 50ml
生抽 35ml
老抽 15ml
冰糖 20克
操作方法
1
2
3
4
5
鸡腿切块,泡水洗净后，加一锅将水，煮开后立即撇浮沫，用温水冲洗干净并沥干
2锅里倒入芝麻油，煸炒姜片至微黄 ，下蒜瓣微炒后(喜欢吃辣的这时一起加几只干辣椒)，倒入已经沥干水分的鸡肉块，炒至鸡皮微黄 ，沿锅边倒入100ml米酒翻炒几下(必须先米酒，顺序不能颠倒)
3加调好的酱油汁50ml，颜色均匀后放冰糖，最小火盖盖焖12分钟左右
4开盖后如果汤汁还多，先大火收下汁。如果汤汁已经不多了，加红椒和罗勒叶一起，焖10几秒即可
5一学就会超级好吃
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