啤酒鸭的做法
整理：fghclove
时间：2026-03-10
阅读：26
啤酒鸭实在太香，我都不敢开窗户，怕邻居来蹭饭
食材
鸭 半只
青红椒 适量
葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
准备半只鸭，剁成小块
2冷水下锅，加姜片料酒去腥后
3捞起冲洗干净
4油热先下鸭肉，把水分炒干，炒出油脂后
5加姜片、干辣椒，老抽上色，生抽提味，
6倒一罐啤酒，放几颗冰糖、一勺盐，
7适量胡椒粉，几颗整蒜子，小火煮20分钟
8最后配点青红椒，开最大火收干汤汁即可
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