西红柿炒鸡蛋怎么做？
整理：懒猪妈咪早教
时间：2026-03-10
阅读：65
炎热的夏天来道西红柿炒鸡蛋，放不放糖，一直成为争议。它的烹调方法简单易学，口味酸酸甜甜的，今天就来做做这道菜吧～
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
蒜 2粒
白糖 2勺
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
先将西红柿洗干净，切成块，鸡蛋加盐打散
2锅烧热，倒点油，油温大概7分，倒入鸡蛋，之后捞出碗里备用
3继续放少许油，放切好的蒜炝锅后，放西红柿翻炒。炒的略出汁水后，加入少量开水，更入味。
4翻炒的差不多的时候倒入鸡蛋继续翻炒
5待鸡蛋裹上西红柿汁的时候放入白糖
6大火翻炒，锅内汤汁收的差不多时，即可出锅。
7放点糖有提鲜的，不喜欢吃的也可以不放哦
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