家常菜香芹土豆丝的做法
整理：logos178
时间：2026-03-11
阅读：7
家常菜香芹土豆丝，简单易做，经济实惠，感兴趣的朋友快来尝试看看吧~
食材
土豆 400克
香芹 50克
蒜 2瓣
红辣椒 半根
油 9克
盐 1克
香醋 1汤匙
操作方法
1
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9
土豆去皮切丝，浸泡在清水里防止氧化变黑。
2香芹掐掉根和叶子，洗净后切成长段。（芹菜叶子不要扔了可以拿来做成凉菜呦~）
3备好蒜末和红辣椒丝。（也可以用干辣椒，味道会辣一点。）
4热锅倒油，煸香蒜末后，放入沥过水的土豆丝炒至断生。（土豆丝里面的水份一定要沥干）
5放入香芹段和辣椒丝，一同翻炒。
6撒适量食盐调味。
7顺锅边淋一勺香醋，翻炒均匀后便可出锅装盘。
8成品图。
9总结：
1：土豆去皮切丝，浸泡在清水里防止氧化变黑。
2：香芹掐掉根和叶子，洗净后切成长段。
3：备好蒜末和红辣椒丝。
4：热锅倒油，煸香蒜末后，放入沥过水的土豆丝炒至断生。
5：放入香芹段和辣椒丝，一同翻炒。
6：调入食盐和香醋即可。
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