没有一滴油的炒蛋，还超级鲜嫩，怎么做到的？
整理：scp一O510
时间：2026-03-13
阅读：8
夏天要到了，又到了减脂的季节，跟同事们做的商卡清肠胃相比，自制力没那么强，那么分享一道不用油的炒鸡蛋做法吧!
食材
鸡蛋 3个
食盐 适量
番茄酱 适量
操作方法
13
4
5
备料；
2鸡蛋打到碗中，放入适量食盐用筷子搅散；
3炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，良激注意是1:1的比例!
4大火烧开后，转小火，轻轻地倒入蛋液，蛋液底部会很快地凝固并起大泡；
5待它的底部均匀的凝固后，用锅铲轻轻翻动，底部的盆宙翻上来，上面的翻下去；
6炒冲强胳至水分收干即可。这个过程相当地快，几分钟就好，出锅撒上番茄酱即可！
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