莴笋炒蛋的做法步骤
整理：康小宁696873b5a0
时间：2026-03-15
阅读：7
“早几天看到美天朋友做了这道菜，家里恰好也只有两个菜搭配，顺手一试。比较清淡的口味。”
食材
莴笋 1根
鸡蛋 3个
葱 1根
蒜末 少量
蚝油 2匙
香油 几滴
操作方法
1
2
3
4
5
1
莴始宙鉴笋要嫩一点，洗干净，去皮。
2
莴笋切片，鸡蛋打好，配菜切好备用。
2
3
热油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋液用筷子迅速搅拌，熟后盛起备用。
4
另欠痕起锅，爆香蒜末，倒入莴笋爆炒。
35
加入适量食盐炒至断生。
46
倒入鸡蛋一起翻炒，加蚝油、香油科侮调味即可。
57
成品。
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