【麻辣花蛤】简单做法
整理：奥利奥大叔
时间：2026-03-18
阅读：6
用普通食材，做好吃美食；【麻辣花蛤】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
花蛤 300克
郫县豆瓣酱 适量
花椒、十三香 适量
白糖、鸡粉 适量
生姜、蒜 适量
小葱 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
花蛤买回来，要用流水反复冲洗干净，用手稍稍揉搓，去掉壳上的淤泥，再放少许盐，油，葱，让花蛤进行吐沙，
2取半个蒜，切成末
3生姜适量，也切成末
4小葱适量，切成末
5郫县豆瓣酱一勺
6锅里放油（油量可以多一点），凉油下生姜，蒜泥炒香
7放郫县豆瓣酱小火炒香
8放花蛤翻炒，加花椒少许，喜欢吃麻的可以多加
9看花蛤打开，加十三香一勺，增加其香味
10白糖少许，
11鸡粉适量，翻炒均匀
12撒小葱，葱香浓郁，出锅。
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