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豆芽粉丝馅包的做法

整理:calvin1204free 时间:2026-03-19 阅读:8

今天给大家出个豆芽肉末粉条馅包的教程,详细的请往下看:

食材

粉条 依据喜好

猪肉末 500克

黄豆芽 800克

鸡蛋 1个

面粉 适量

盐 适量

生抽 适量

花椒粉 适量

豆瓣酱 一小勺

姜末 适量

葱末 适量

味精 适量

五香粉 适量

酵母粉(小) 半袋

白糖 两小勺

操作方法

1面粉里加两勺白糖,温水化开酵母粉,揉好面后放烤箱调节至“发酵”键,半小时后拿出来再次揉面2

豆芽洗净焯水去豆腥味儿

3

粉条事先温水泡发好,切小段

4

五花肉加姜和葱一起剁碎

5

热锅倒油,放豆瓣酱炒香后放入肉末翻炒,倒少许酱油,炒香后起锅

6

调馅儿:加生抽,盐,味精,五香粉,花椒粉,鸡蛋,一个方向打至均匀。

7

馅儿备用。

8

开始包馅儿,包好包后一定要记得二次发酵,这样发出来的面才好吃。

9

上锅蒸25分钟后关火再闷几分钟就可以出锅啦!

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