家常菜-雪菜炒蛋做法
整理：小e哥哥6220
时间：2026-03-21
阅读：10
雪菜炒蛋，家常下饭菜，美味简单。
食材
雪菜 300g
鸡蛋 2个
小米椒 20g
蒜末 20g
菜籽油 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
老抽 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将雪菜提前半小时泡水，泡水过程挤干换水三次。
2将泡好的雪菜沥水盛出备用。
3将鸡蛋打散备用。
4热锅凉油倒入蛋液，大火煎蛋成形。
5将鸡蛋铲至一边，倒入蒜末、小米椒爆香。
6倒入雪菜，加入适量豆瓣酱、生抽、老抽将水分炒干即可出锅。
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