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如何做出家常菜系列之啤酒烧排骨

整理:唯爱丶贞心不变 时间:2026-03-24 阅读:8

啤酒烧排骨,非常好吃的家常菜

食材

排骨 600克

啤酒 1瓶

葱 2根

姜片 6片

花椒 1小匙

八角 1颗

香叶 1片

老抽 1小匙

酱油 2大匙

操作方法

1

水中放姜片及米酒,排骨先焯水后捞出洗去浮沫滤干水分

2

锅热放入排骨炒干水分

3

放入葱白姜片花椒八角香叶炒香

4

淋入老抽、酱油炒至上色

5

淋入啤酒淹过排骨

6

汤汁滚开后转小火盖上锅盖焖煮30分煮至排骨肉软熟

7

放入盐调味再放入葱段拌匀

8

美味完成

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