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家庭自制南瓜小月饼制作教程

整理:绯红色的赤井 时间:2026-03-25 阅读:9

秋冬季节,是吃南瓜的最好季节,南瓜不仅含有多种营养成份和氨基酸,还含有许多矿物质元素,适合多数人群食用。今天我就为大家介绍一种南瓜的新吃法——南瓜月饼。提到月饼就感觉好复杂的样子,其实做起来非常的简单。下面我们一起动手吧。

食材

南瓜 适量

面粉 适量

糯米粉 适量

蜂蜜 适量

操作方法

1

先将南瓜去皮,切成薄片,装在盘子里,然后下蒸锅蒸熟。

2

将蒸熟的南瓜沥干水份,然后用小工具搅碎,搅成糊状为止。

3

先放少量面粉到糊状的南瓜中,再进行搅拌。搅拌均匀后,再加,一直加到能够搓成面团为止,中间可以适量加些糯米粉以增加粘性,加些蜂蜜增加甜度。

4

洗干净双手,然后对面团进行揉搓,要揉搓多遍,直到将面团揉搓劲道就可以了。

5

取出月饼制作模具(这个可以上网买到的噢),清洗干净,沥干水分。并安装上自己喜欢的模型。然后就可以开始制作了噢。

6

从面团里取一小部分面,并揉搓成小面团备用。

7

然后用小毛刷,粘一些食用油,均匀地刷在模具里,特别是模型上面,这样面团就不会粘在模具上拿不下来了。

8

将面团放进模具,模具开口向下,轻轻用力按压模具(各在模具操作可能有所不同)

9

抬起模具,一个南瓜月饼就做好了噢。

10

做好月饼雏形后,将月饼放进蒸锅里进行蒸制,也可以放到烤箱里烤,那样可能会更好吃,可惜我家里没有烤箱。

11

做好后的效果。赶快来一块吧。哈哈。

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