酸辣Q弹鸡爪简单做
整理：涉世未深85
时间：2026-03-28
阅读：11
Q弹、酸辣的鸡爪是吃货们的最爱，怎样在两三个小时里吃到呢？看下图分解！！
食材
鸡爪 2斤
姜 少许
蒜 少许
辣椒 少许
香菜 少许
生抽 少许
料酒或米酒 少许
盐 少许
操作方法
12
3
4
鸡爪解冻，洗净
2烧水，水中加入少许姜、蒜、生抽、料酒、盐。水开后放入鸡爪，煮开后小火继续煮5-8分钟。煮熟即可。
3捞起鸡爪，过冷水，改刀，装保鲜袋，放入冰箱冷藏0.5-1小时。
4整理配料。鸡爪装盆，倒入配料，倒入米醋和生抽，配比3:1。加入盐，调味，酸了，可以加些纯净水或冷开水。等待半小时，Q弹鸡爪就做好了。你学会了吗？
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