家常菜&毛豆萝卜干炒肉的做法
整理：网友d994945
时间：2026-03-30
阅读：9
这个时候，应该说早过了青黄不接的季节啦。毛豆、豆角、黄瓜和辣椒等应季蔬菜早已上市。而家里的干菜又还没有吃完，单独炒又感觉太单调怎办？本经验来告诉你一个搭配方法，好吃又营养哟。下面就来看看，怎么做出美味，清爽的毛豆萝卜干炒肉吧。
食材
猪肉 200克
毛豆 300克
萝卜干 300克
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
大蒜子 三个
原材料准备
毛豆剥好，猪肉最好选五花肉，萝卜干清洗干净。
肉切成小块，萝卜干切碎备用。
操作方法
1
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热锅热油，
将拍扁的大蒜子爆香。
2加入切好的猪肉，
爆出猪油，
再加入适量豆瓣酱爆香。
3加入毛豆，
过油
翻炒两分钟
4再加入萝卜干同炒，
加入盐，料油入味，
爆炒两分钟左右即可。
5沿锅淋入少许清水，
盖上焖一两分钟，
收汁即可。
6出锅装盘，
美味即刻呈现。
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