肉沫茄子简单做法
整理：1d2s3yplmm17
时间：2026-04-01
阅读：5
肉沫茄子是超下饭的一道菜，小编非常的喜欢，小编分享下自己的做法。
食材
茄子 1根
青椒 1根
五花肉 250克
蒜 少许
盐 少许
酱油 少许
鸡精 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
将茄子洗净，切成薄片，用少许盐腌制一会（更容易入味）。
2将青椒洗净，切好备用（可根据个人口味选择要不要加）。
3将五花肉切成小块、备用。
4锅烧热放油，将茄子煎成金黄色，备用。
然后将五花肉爆香，放入蒜末。
5随后放入少许酱油。
6加入青椒爆炒，之后加入茄子爆炒，爆炒一会，加入盐和鸡精就可以啦
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