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怎样做出家常菜系列之番茄牛肉面

整理:ttfhgrc 时间:2026-04-02 阅读:3

加了酸酸的蕃茄,减少了牛肉的油腻,浓郁的汤头,配上面条,好吃到停不下来。

食材

牛腱 1条

洋葱 1个

番茄 2个

姜 4片

蒜 5粒

葱 3支

八角 3粒

红萝卜 1条

辣豆瓣酱 2大匙

沙茶酱 半大匙

酱油 半碗

米酒 半碗

冰糖 1大匙

盐 适量

操作方法

1

平底锅加一大匙油烧热,把切块的牛腱加入煎至二面金黄。

2

再把葱段、蒜头、姜片加入爆香。

3

把调味料加入,八角也加入翻煮一下,清水加入煮滚。

4

内锅中加入番茄块、红萝卜、洋葱。

5

再把牛肉倒入内锅中放到电锅,外锅加2杯水,跳起后再加二杯水煮第二次。

6

美味完成。

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