简单易学的瓦罐啤酒鸭的家常做法
整理：hzh荒年
时间：2026-04-03
阅读：4
今天为大家献上简单易学的啤酒鸭的家常做法，就将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是道风味独特的佐酒佳肴。营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，是道非常不错的下酒菜。
食材
啤酒 1罐
青辣椒 3个
鸭肉 半只
冰糖 1小块
红辣椒 2个
姜片 3片
八角 1个
桂皮 1片
香叶 1片
酱油 2勺
胡椒粉 1小勺
油盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分；
2烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒；
3将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒；
4翻炒几下后加入冰糖， 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色；
5加入大罐啤酒， 没过所有的鸭肉， 大火煮开， 转为小火煮上三十分；
6加入青椒， 翻炒均匀后大火收汁；
7最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；
8盛入小煲中， 再配上啤酒，好美味。
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 山楂雪球做法04-03
- 夫妻之间如何沟通，夫妻之间相处之道04-03
- 如何在excel中批量插入图片且整齐美观04-03
- 职场新人最忌讳什么04-03
- 夫妻感情不好怎么办04-03
- 如何才能更容易获得升职加薪？04-03
- 男朋友和自己搞冷战该怎么办04-03
- 红烧鸡中翅--经典美味04-03
- 如何判断一个人是不是喜欢你04-03
- 怎样能拍到孩子的笑脸04-03
- 职场人士怀才不遇的时候，该怎么办？04-03
- 杠子头火烧的做法04-03