家常菜土豆炖牛肉怎么做？
整理：雨亭单车
时间：2026-04-07
阅读：3
家常菜土豆炖牛肉怎么做？简单几步就搞定了！
食材
牛肉 600g
胡萝卜块 若干
土豆块 若干
花椒 少许
八角 少许
红辣椒 2个
葱姜蒜 少许
料酒 少许
盐和味精 少许
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
锅里加冷水，下入牛肉，放入两片生姜，少许料酒，烧开去肉腥味
2水开撇去浮沫，把肉捞出控干
3加油热锅
4油热加入各种香料，炒香，加入牛肉炒1min，加热水
5加入牛肉
6加生抽提鲜，老抽调色，再加料酒2勺，少许盐，搅拌均匀后，小火煮45min
7加入胡萝卜土豆块
8大火烧开，小火加盖煮20min
9留少许汤汁，完美出锅！
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