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清炒绿豆芽怎么做更好吃?

整理:君灬莫灬笑3A2pk 时间:2026-04-08 阅读:5

清炒绿豆芽是一道非常爽口的快手菜,怎么做更好吃呢?

食材

绿豆芽 500g

葱 10g

姜 10g

干辣椒 1根

八角 半个

食用油 10g

酱油 8g

米醋 6g

食用盐 8g

操作方法

1

将绿豆芽用清水浸泡洗净,切好葱花和姜丝备用。

2

锅内放入食用油加热,然后放入干辣椒和八角爆香。

3

爆出香味后加入葱花和姜丝,进一步增加辅料的香味。

4

将绿豆芽倒入锅中,快速翻炒,依次加入酱油、米醋、食用盐,翻炒均匀。

5

待绿豆芽断生,略微软塌,大约3-5分钟,就可出锅装盘啦。

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