家常菜系葱花火腿土鸡蛋
整理：小琦的天空V549fc7e
时间：2026-04-08
阅读：3
很多人从老家回来，父母很多时候会让我们带很多土鸡蛋，这种带着父母的爱的食材可以蒸、煮、炒，都是很不错的，今天这里介绍与葱花、火腿搭配炒制，炒出来的葱花火腿土鸡蛋色香味俱全，做法简单，有兴趣的可以看看。
食材
土鸡蛋 2个
火腿 1个
油、盐、酱油 少许
小葱 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
准备主要的食材：两个土鸡蛋，土鸡蛋味道香，营养丰富，颜色好看；一个火腿，选择孜然味，炒起来比较香；少许小葱。
2先处理小葱，将小葱洗净，然后切成葱花备用。
3处理火腿，将其去包装，然后用滚刀法切成薄片状。
4取一个碗，将葱花放入，同时将土鸡蛋磕破，倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀备用。
5打开电磁炉，加入适量油，先将火腿片放入炒香，然后将其拨至两侧，留空中间。
6将前面打匀的鸡蛋液倒入，控制成小火，煎一会，凝结成形后将其捣碎，混合翻炒。
7混合翻炒一阵，加入少许酱油，将其炒匀，试试味道，合适后即可关火装盘！
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