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如何在家自己做薯条

整理:门口川菜 时间:2026-04-12 阅读:4

薯条是一种大众爱吃的小零食,但是不能没次吃薯条都出去买吧,今天教大家一种在家自制薯条的方法,好吃又卫生。

食材

土豆 若干

淀粉 若干

面粉 若干

操作方法

1

将土豆去皮后洗干净,然后切成条,粗细跟外面买来的薯条差不多即可。然后过水多洗几遍,把表面的淀粉洗掉。

2

洗好后,将薯条捞出放置一段时间,控干水分。

3

取出一个干燥的面盆,倒入一碗面粉,然后再加入一勺的淀粉,搅拌均匀。

4

将薯条的放进面粉里翻滚,使薯条全身包裹上一层面粉,放入另外一个干燥的容器备用。

5

起锅烧油,当油温达到六七成热的时候,加入薯条炸,炸至表面金黄以后捞出。

6

将炸好的薯条放入油锅里复炸一两分钟,这样薯条会更脆,复炸的时间不要过长,以免炸糊。

7

将炸好的薯条捞出,倒一些番茄酱就可以蘸着吃了,蘸料可以自己根据口味调整,味道跟外面的一样,好吃又卫生。

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