家常菜酸菜鱼的做法
整理：yinhongyu1997
时间：2026-04-13
阅读：8
酸菜鱼是一道大菜，味道非常的棒，用到食材有鱼、酸菜。做法非常的简单，具体教程如下。
食材
鱼肉 250克
酸菜 100克
食用油 60毫升
火锅底料 30克
秘制调料 20克
食盐 2克
水 800毫升
食材准备
将新鲜的鱼剁成块片，成片用秘制调料腌制半个小时以上。
酸菜洗净切成段待用。
锅中放入60毫升的食用油，加入30克火锅底料。
加入800毫升的水熬制酸菜鱼底料。
操作方法
1
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3
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5
将洗净切好的酸菜段倒入砂锅中。
2将熬制好的酸菜鱼底料倒入砂锅中。
3中火将其火锅烧开放入腌制好的鱼片。
4加入两克食盐。
5中火慢炖3到5分钟左右，下入葱段。
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