青鱼的做法大全
整理：wantukj268
时间：2026-04-15
阅读：5
青鱼是做法有很多，这里讲一个家常菜——香煎青鱼的做法
食材
青鱼 2条
大葱 适量
大蒜 适量
姜末 适量
香菜 一根
白糖 20g
酱油 半勺
陈醋 半勺
料酒 适量
干辣椒 适量
盐 适量
花椒、八角 适量
操作方法
1
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8
9
准备好食材，然后将青鱼洗净打斜刀（葱姜蒜、干辣椒切段备用）
2热油、然后将鱼放入锅中，煎鱼
3控制好时间，翻面煎，同时洒上适量盐入味
4然后依次加花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒，如图所示
5接着白糖适量放入锅中
6然后就是在锅中倒入料酒
7紧接着倒入陈醋半勺、酱油兑水一勺
8最后放入香菜，如图所示
9放入盘中，这样就做好啦
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