怎么炒四季豆好吃
整理：来自红墩寺正直的杉木
时间：2026-04-15
阅读：4
四季豆是一道非常美味的菜，不管是怎样的做法，作为主材还是辅材都是非常不错的。家常四季豆要怎样炒，才会比较好吃呢，小编分享下自己的个人经验。
食材
四季豆 250克
蒜 少量
油 少量
酱油 少量
鸡精 少量
盐 少量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将超市买回来的四季豆摘好。（要挑比较饱满的四季豆，不要挑过老的四季豆，会影响口感）
2摘好四季豆后，用水洗净（也可以加点盐水浸泡会，再洗）
3洗好四季豆后，用刀切成长短差不多的滚刀状（方便入味）。顺便将蒜剥好，剁碎、备用。
4打开火，将锅烧热，放入适量的油（注意火候）。
5油烧热后，就可以加入蒜爆香，可以适当的加点酱油。会更香（酱油只要加少量就可以）。
6爆香后加入四季豆，火可以大些。看到四季豆变颜色后，加入少量的水。炒至熟，然后加入适量的味精和盐。翻炒几下，就可以出锅啦
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