夏天吃什么清口又下饭？
整理：未来已远88
时间：2026-04-15
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我家最爱这样的素菜，夏天特别喜欢吃豆角，不管什么品种的豆角，都会吃个遍，凉拌、素炒、炒肉丝，几乎每天都要吃关于豆角的菜，夏天除了凉拌之外，最爱就是素炒，清脆爽口，带有一丝丝的清甜，夏天吃既能清口解腻，还特别下饭
食材
眉豆 1把
红椒 半个
大蒜 2个
盐 半勺
生抽 2勺
操作方法
1
2
3
4
5
眉豆开水加盐、几滴食用油，开水焯5分钟左右；捞出切成丝；
2红椒切成丝，大蒜切成末；
3锅内放适量的色拉油，放入红椒、大蒜炒出香味；
4倒入豆角丝，放入生抽；放入盐翻炒均匀；
5出锅即可；
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