西红柿火腿鸡蛋焖面

整理：终结者pk一群狗时间：2025-06-26 阅读：3

最近迷上荞麦面，貌似这几年荞麦面风靡减肥圈，小编也躲不开，研究了好些与荞麦面搭配在一起的食材，准备给大家一一介绍，首先今天是要来个大家安利完全不会踩雷的西红柿鸡蛋火腿荞麦面了，主要以焖煮的烹调方法去烹调。话不多说，一起来看看吧。

荞麦面 1小把

鸡蛋 1个

青菜 1棵

火腿肠 1根

西红柿 2个

盐 6g

生抽适量

将所有材料洗干净。

1. 西红柿切小块，放一边备用；

2. 处理青菜，将菜叶摘出，一片片洗干净，放一边备用；

3. 火腿肠切块，放一边备用。

热油下锅，将打散的鸡蛋放入锅内，继续打散炒香。

当锅内鸡蛋呈金黄色时，放入准备好的番茄，中火炒香。

当番茄开始出水的时候，放入准备好的生抽，转中小火，继续煮2-3分钟左右。

（小编发现，当番茄开始出水的时候，将它们捣烂一点，味道会更好）

往锅内加入360ml左右的饮用水，搅拌均匀，放入准备好的荞麦面，盖上锅盖小火焖继续5分钟。

将锅盖打开，放入准备好的生菜和火腿块，翻拌一下就可以了，由于小编这里青菜用的是生菜，所以，只要生菜一熟就可以关火，全部捞起了。

味道真的十分不错，面条也不会太老，这个时候，再加点前几天刚做好的香菇牛肉酱，就觉得是没煮够了！

心心念念。

另外，奉上前几天刚做好的香菇牛肉酱的做法，大家也可以试一试哦！

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