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红枣杯子发糕

整理:SGDMK 时间:2025-11-10 阅读:6

小伙伴们一定吃过发糕,今天就带大家做一种不一样的杯子发糕

食材

鸡蛋 两个

红枣 适量

热水 245g

红糖 110g

泡打粉 3g

普通面粉 320g

干酵母 4g

操作方法

1

红糖110g加入碗中

2

加入热水245g

3

静置冷却

4

加入普通面粉320g

5

加入泡打粉3g

6

加入干酵母4g

7

加入鸡蛋两个

8

混合均匀后,在杯中加至四分满

9红枣适量添加10

在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大

11

出大量整齐后再蒸约15分钟

总结

红糖110g加入碗中

加入热水245g

静置冷却

加入普通面粉320g

加入泡打粉3g

加入干酵母4g

加入鸡蛋两个

混合均匀后,在杯中加至四分满

红枣适量添加

在蒸锅里面发酵,发酵到两倍大

出大量整齐后再蒸约15分钟

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