油泼刀削面的做法步骤

整理：强尼耳东 时间：2024-11-15 阅读：7

 “喜欢吃面食，减脂期间吃得都是荞麦面，今天做个油泼味的刀削面解解馋。”

食材

刀削面 适量

黄瓜 适量

菠菜 适量

香菜 适量

蒜 适量

味极鲜酱油 适量

老抽 适量

糖 适量

辣椒面 适量

油 适量

蚝油 适量

操作方法

1

1

菠菜洗净，用热水焯一下。

2

准备配菜。

2

3

味极鲜酱油一勺、老抽一勺、蚝油两勺。

4

煮面。

5

煮好捞出。

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6

放凉水中。

7

面捞出，淋干水分，倒入调好料汁，加芝麻。

8

加辣椒面。

4

9

加入两勺白糖。

10

锅中烧热油。

11

油冒烟，关火，将油泼在面上。

5

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将油泼在面上。

13

充分搅拌。

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加入事先准备好的配菜。

6

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搅拌均匀，成功。

16

装盘，美食做好啦！

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