简单的家常小炒茼蒿

整理：一位喵先生m 时间：2024-11-22 阅读：22

茼蒿菜，清热通便，上火便秘咳嗽，都可以多吃一点，小编就特别喜欢吃，而且做起来很简单。

食材

茼蒿菜 500克

大蒜 100克

盐 少许

鸡精 少许

淀粉 适量

泡椒 适量

操作方法

1

准备新鲜的茼蒿菜，洗净，切成七厘米长条，菜叶和菜杆分开。

2

准备多一点大蒜，用刀全部把它砸扁，皮就会离开，然后剁成蒜末备用。

3

准备一些泡椒小米辣，把小米辣帽子去掉，然后全部剁细备用。

4

锅里放油，油温五成热时加菜杆翻炒，加蒜末翻炒，再放入菜叶。

5

均匀翻炒后加盐、鸡精，再快速翻炒一下。

6

最后加入小米辣，一勺淀粉兑水，然后淋在茼蒿菜上，快速翻炒，起锅即可。

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