虫草鸡丝鱼丸炒面

整理:里拉阁楼 时间:2025-01-06 阅读:5

不同的我,不同的炒面,不同的味道,不同的诱惑!

食材

虫草花 10克

鱼丸 5个

鸡腿 1个

面条 200克

辣椒 适量

胡萝卜 半根

西蓝花 20克

耗油 适量

酱油 适量

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法

准备好材料

锅中加水,烧开

水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起

刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧:虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就能了

锅刷干净加入油

加入鸡肉,翻炒到五分熟

加入辣椒

炒匀后加入切好的鱼丸片

翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就能

翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就能

加入面条翻炒,小技巧:此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀

加入酱油

加入耗油翻炒均匀就能出锅了

这个刚出锅的味道实在是无人能当呀

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