虫草鸡丝鱼丸炒面
整理:里拉阁楼
时间:2025-01-06
阅读:5
不同的我,不同的炒面,不同的味道,不同的诱惑!
食材
虫草花 10克
鱼丸 5个
鸡腿 1个
面条 200克
辣椒 适量
胡萝卜 半根
西蓝花 20克
耗油 适量
酱油 适量
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法
准备好材料
锅中加水,烧开
水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起
刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧:虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就能了
锅刷干净加入油
加入鸡肉,翻炒到五分熟
加入辣椒
炒匀后加入切好的鱼丸片
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就能
翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就能
加入面条翻炒,小技巧:此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀
加入酱油
加入耗油翻炒均匀就能出锅了
这个刚出锅的味道实在是无人能当呀
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