【酱油鸡】简单做法
整理：Demon樱木
时间：2025-05-13
阅读：3
用普通食材，做好吃美食；【酱油鸡】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
清远鸡 1只
酱油 适量
砂糖 适量
清水 适量
桂皮、八角 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
锅里加入350ml的酱油，150ml的清水，2片桂皮，4个八角，还有适量的砂糖，调味
2大火将酱油烧开
3酱油烧开后，加入鸡，浸泡。
浸泡不了的地方，用勺子淋酱油到鸡上
4由于鸡比较大，所有先浸泡一部分，盖锅浸泡，加快浸熟鸡肉
10分钟后，翻转，浸鸡的另一边，同样浸泡10分钟左右
5斩鸡的时候，先切下鸡腿和鸡翅，然后将鸡背鸡胸切开。
先将鸡背肉切块，摆在碟子底层。
6然后切鸡腿和鸡翅，最后将鸡胸肉盖在最上面
7淋上适量的酱油，再在表面淋上少许花生油增加亮度即可食用
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