简单易做的家常菜鱿鱼炒荷兰豆
整理:alcohol582
时间:2025-05-17
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鱿鱼的营养价值很高呢,含有多种维生素,钙磷铁等,胆固醇含量也高,还含有牛磺酸,味道鲜美,益气补血滋阴补肾,还能调经呢。荷兰豆也是一个很好的素菜,能帮助消化,对便秘也有好处。二种菜一起炒,营养价值肯定高。
食材
鲜鱿鱼 300克
荷兰豆 200克
生姜大蒜子 适量
花生油 适量
生粉,蚝油,盐 适量
鸡精 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
1,把荷兰豆两边的老筋去掉备用。也可以用开水焯一下。

2,把鱿鱼打花,就是先切竖条,再切横条交叉成花。

3,再切成小片。

4,把生姜切成丝,大蒜子切成末,把锅放油烧热放进去炒出香味。

5,把鱿鱼倒进去,大火爆炒。

6,炒到卷起来。

7,把荷兰豆倒进入大火爆炒。炒到荷兰豆变色。

8,加盐加鸡精,加点点水淀粉勾芡收汁装盘就完成了。

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