怎样做出家常菜系列之彩椒牛肉丝
整理:hakusun
时间:2025-05-20
阅读:9

彩椒类的蔬菜,是非常健康有益的天然时蔬,搭配热炒牛肉更是营养满分。
食材
牛肉丝 150克
彩椒(红、黄、绿) 各1/4颗
洋葱 1/4颗
蒜头 1颗
酱油 1大匙
玉米粉水 2大匙
酱油 1大匙
香油 1中匙
料酒 1大匙
七彩胡椒粒 少许
太白粉 1中匙
操作方法
1
2
3
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5
将牛肉丝以腌料均匀拌一下,腌渍30~40分钟。

以2大匙油热锅后,蒜片下锅爆香,再将牛肉下锅拌炒,约7-8分熟时起锅备用。

另外将彩椒及洋葱全下锅拌炒。

再将炒牛肉的汤汁倒入锅内拌炒,接着放入牛肉丝。

再加入酱油及玉米粉水勾芡拌炒即可,美味完成。

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