中医养生篇日常多吃粳米益气保健！

整理：ling8888 时间：2025-06-03 阅读：10

众所周知，粳米是稻米中谷粒短圆、黏性较强、胀性小的农作物，五谷之中，粳米食用最多最广。那么粳米有哪些养生保健的效果呢？一起来学习吧！

保健

1.粳米味甘、性平，入脾、肺、肾经，粳米在五谷中属味甘，所以性平或偏温为主，经炒后则其性更温驱寒效果很好。

2.粳米为益气养阴佳品。其秉中正平和之气，得土之气厚，故为脾之谷。其味甘能补，气香醒脾，能补后天脾胃之气。粳米色白而入肺，可补肺气。

3.粳米的米质居糯米与籼米之间，用粳米做出的饭，气微香，味甘，质黏而不糯，柔软度和黏度适中，柔润而不油滑，煮粥含汁液甚浓，所以既能补后天脾胃之气，又能益肺胃之阴，常用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等。

4.粳米也可入药，还可配伍药物使用；既可生用，也可熟用。如取粳米益气健脾之功，还常将粳米炒黄用，故补阴之力减而益气健脾之功增强。可治婴儿吐奶证属脾胃虚弱者，用粳米炒焦，水煎服汁即可。

5.总而言之，粳米因得天地中和之气，其性平和，色白、味甘、气香，既能补脾肺之气，又能补先天肾精之气，还能养阴滋液，所以在五谷之中占有极其重要的地位，成为不可或缺的主食。因此日常生活中要增加使用食用粳米哦！

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