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如何做手工凉粉

整理:来自玉田湖天真烂漫的面包果q9t50 时间:2026-02-06 阅读:8

夏天到了,手工凉粉变成了我们的餐桌必不可少的一道菜,劲道爽滑,只要很少的钱就可以做一大碗。

食材

玉米淀粉 半碗

黄瓜 半根

蒜 1瓣

陈醋 2勺

生抽 1勺

操作方法

1

首先,将淀粉和水1:1糊状。

2

接下来,将4等份的水倒入锅中,将面糊倒入面包中,煮沸时搅拌,煮至透明且粘稠。

3

这时,在容器上刷一层食用油,倒入煮沸的糊状物,使其冷却(温度下降后,可在冰箱中冷藏以提高口感)。

4

然后,等凝固后,取出切成条状,切丝黄瓜。

5

最后,请根据您的口味添加调味料。

总结

1、首先,将淀粉和水1:1糊状。2、接下来,将4等份的水倒入锅中,将面糊倒入面包中,煮沸时搅拌,煮至透明且粘稠。3、这时,在容器上刷一层食用油,倒入煮沸的糊状物,使其冷却(温度下降后,可在冰箱中冷藏以提高口感)。4、然后,等凝固后,取出切成条状,切丝黄瓜。5、最后,请根据您的口味添加调味料。

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