美味的大盘鸡做法
整理：算命大师妙真
时间：2026-02-14
阅读：3
今天自己做了大盘鸡，吃起来非常好吃。下面与大家分享一下。
食材
整鸡 1只
胡萝卜 1个
土豆 2个
洋葱 1个
盐 适量
味精 适量
辣椒酱 适量
葱 姜 蒜 适量
西工柿 一个
花椒，茴香 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
将胡萝卜和土豆切成3厘米长2厘米宽和厚的棱形。
2把姜切成片，葱斜切成小段。洋葱切成片。
3把鸡子切成块，放入锅中加上水。用大火烧开，煮一会儿，八成熟就行捞出。
4锅上加上油，将花椒 炸一下，葱炸香，放入辣椒酱。炒一会，放入西红柿，再炒一会，成糊状。
5接下来放入鸡块，将鸡肉翻炒一会，加入煮鸡肉的汤，汤要淹住鸡肉，再放入土豆和胡萝卜，姜， 加入盐，盐要看自己的口味放，小火炖30分钟。
6出锅，盛在盘里就可以开吃了。非常好吃。
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