怎么做香菇肉丝酸辣鸡蛋汤
整理：繁华若梦5257105e
时间：2026-03-05
阅读：6
这几天降温很明显，大冬天吃点什么好呢?今天，和大家推荐一款既好吃又保暖汤菜—香菇肉丝酸辣鸡蛋汤。
食材
肉丝 适量
香菇 适量
鸡蛋 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
香葱 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
第一步，先把香菇和肉丝分别切好放入碗中，香菇最好切丁。
2第二步，把香葱和香菜切好备用。
3第三步，把香菇和肉丝放入沸水中煮一会，直至肉丝和香菇被煮熟后再捞出。
4第四步，准备好几个鸡蛋打入碗中。
5第五步，把香菇和肉丝倒入铁锅中翻炒后加入适量的水。
6第六步，把火开大，加入干辣椒、鸡精、盐、十三香等调味品。
7第七步，等锅中沸腾以后捞出干辣椒，然后倒入搅拌好的鸡蛋。
8第八步，倒入香菜和大葱，搅拌均匀以后加入适量的白醋。
9第九步，加入适量的辣椒油提色后就可以起锅了。一碗热腾腾的酸辣鸡蛋汤就做好了。
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