营养早餐~简单的日式厚蛋烧！
整理：法尸的尸
时间：2026-03-19
阅读：8
一日之计在于晨，简单美味的厚蛋烧是一天元气的开始，简单易上手，快来get它吧！
食材
鸡蛋 5个
火腿肠 两根
小葱 30g
油 适量
盐 10g
操作方法
1
2
3
4
5
6
将火腿切碎、小葱切成葱花。
2鸡蛋打散后加入葱花、火腿碎和少量盐搅拌均匀。
3在平底锅内刷上薄薄的一层油，加入2勺蛋液，快速转动锅，使蛋液均匀地铺在锅底。
4待蛋液凝固后，用锅铲从一边往后卷到锅的一端。
然后再加入2勺蛋液，铺满整个锅底。等蛋液凝固后，用锅铲从已经卷好的蛋饼处开始往回卷，两个蛋饼卷在一起，然后再次推到锅的一端。
5如此循环直到蛋液全部用完，然后将卷好的蛋饼煎一会即可。
6蛋卷盛出后切开即可。
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