怎样做出家常菜系列之葱烧豆腐
整理：网友f518764
时间：2026-03-24
阅读：8
有机手工板豆腐，古法制作，豆味香浓，最适合做妈妈味家常豆腐。
食材
板豆腐 半盒
葱 2枝
蒜 1瓣
酱油 1大匙
盐 少许
糖 少许
操作方法
12
3
4
5
豆腐切成厚度1cm的三角形，用少许的盐先抹一层，下锅前再用纸巾把水分压掉
2适量的油中火加热，先爆香蒜末，再把豆腐片下锅煎香
3双面都煎至焦焦后再把蒜白部分一起煎香
4加入酱油、水、盐、糖调味道，转小火慢慢让酱汁入味，等待酱汁都收干时再把葱绿的部分下锅一起闷一下
5美味完成
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