怎样做出家常菜系列之酸菜油豆腐
整理：成觅山2Z
时间：2026-03-27
阅读：9
酸菜油豆腐，虽然食材简单，但却是一道让人停不下筷子的家常菜
食材
油豆腐 6块
酸菜（先炒过备用） 200g
姜末 适量
生抽 适量
米酒 适量
糖 适量
辣酱 适量
高汤 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
准备食材，酸菜加油及蒜末入锅炒过并调味后备用
2锅中烧热水，加些糖及盐，油豆腐放入热水中煮至豆腐软化后挤干水分备用
3锅热入油爆香姜末
4入油豆腐煎，两面都煎过
5加入约豆腐1/3高的高汤略煮，再加入些酱油及糖以小火煨煮油豆腐至汤汁略干，取出摆盘
6用锅中剩余的汤汁原锅放入辣椒酱及酸菜略炒，稍加入米酒增香
7倒在油豆腐上即可，美味完成
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 如何识别妈宝男03-27
- 异性交友中，女生最看重的是什么？03-27
- 肉松饼干的做法03-27
- 男女朋友之间要不要AA制03-27
- 金山WPS Office模板助你成为职场高手03-27
- 第一次与女相亲对象见面，如何给对方留下好印象03-27
- 怎么炒酸酸甜甜的猪肝？03-27
- 酸菜水煮鱼——美味川菜03-27
- 千页豆腐炒肉片的家常做法03-27
- 女生喜欢什么样的男孩子03-27
- Excel怎么使用筛选简称或关键字查找包含名称03-27
- 梅菜扣肉的家常做法是怎样的呢？03-27