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怎样做出家常菜系列之香菇鸡肉饭

整理:往南向北 时间:2026-04-02 阅读:5

麻油鸡肉饭中加入香菇增添香气与口感。

食材

糯米 3杯

鸡腿 2只

姜片 1碗

香菇 1碗

麻油 1小碗

盐 适量

米酒 适量

操作方法

1

将姜洗净切片,香菇泡软切丝,米洗净,鸡腿洗净备用

2

锅中倒入麻油加热后将姜片倒入爆香,转小火慢慢爆至姜片香气出来,再倒入香菇一起爆香

3

待炒出香菇香气出来后倒入鸡肉拌炒一下,再倒入糯米一起炒3分钟左右

4

将刚才泡香菇的水一起加入米中,总共3杯半的水与炒好的食材一起倒入电锅中煮熟即可

5

打开电锅倒入一点米酒搅拌一下提香

6

美味完成

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