家常甜点之好吃又解暑的冰糖莲子汤
整理：柠乐城会玩46eb3
时间：2026-04-05
阅读：4
夏日炎炎，新鲜莲子正好上市，做一份冰糖莲子汤，清甜解暑，苦中带甜，老少皆宜。做法也非常简单，用把焖锅就搞定了，做一锅试看看吧。
食材
鲜莲子 两小把
冰糖 10颗
水 300毫升
操作方法
1
2
3
4
5
6
莲子去壳洗净（莲心不要去掉，虽然会有点苦，但是降火解暑哦）放入焖锅中。两小把刚好三碗左右。
2加入300毫升的清水。家里煮饭的160毫升量水杯2杯左右。
3加入适量的冰糖。一般放个十几颗就够了，喜欢甜的可以多放一点，根据个人口味增减。
4焖煮2-3小时。盖上锅盖，跳到自动档，煮个2个小时以上莲子就松软了。
5放凉。熬到时间后，断电放凉。因为夏天的甜点，放凉或冰镇更好吃。
6来一碗吧。
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