简易的五花肉炒笋干的做法
整理：人珉公仆
时间：2026-04-07
阅读：5
笋干是一种很好吃的食物，和五花肉一起炒特别棒。今天小编给大家介绍一下简易的五花肉炒笋干。
食材
五花肉 100g
笋干 200g
姜 1块
蒜头 4个
操作方法
1
2
3
4
5
6
笋干超市都有卖，非常多；新鲜的、嫩的笋才好吃；将笋清洗干净，切成小段；
2取几个蒜头，压碎，去膜，清洗干净；将姜清洗干净，切成姜片；
3将五花肉清洗干净，切成小块；五花肉最好肥瘦相间，更好吃；切的时候要大小均匀；
4开火，加入适量的食用油，将五花肉下锅炒熟、炒到表面变成白色的；
5再加入八角、桂皮和水，将五花肉卤煮到熟；大约要卤煮1小时；
6待五花肉煮烂后，将笋下入锅里，翻炒至熟，再加入盐和味精调味，就完成了。
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