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家常小炒——醋溜土豆丝

整理:大小思妈 时间:2026-04-10 阅读:4

    夏天,天气较热,食欲就会有所下降,这时在吃主食米饭时,搭配上一盘醋溜土豆丝,酸溜溜的,特别容易下饭。这里,小编就给大家分享平常所做的家常菜——醋溜土豆丝的做法吧。

食材

土豆 2个

葱 小半截

操作方法

1

首先将土豆刮去皮洗净,再把葱洗干净。

2

把土豆切成细丝,放入水中淘两遍,再用清水泡10分钟左右,可在水中放入些食盐,会使炒出的土豆丝口感干脆。

3

将葱切好备用。

4

炒锅烧热后,放入食用油。

5

待油热后加入葱,用铲子不断翻炒。

6

炒出葱味后,倒入土豆丝,用铲子将土豆丝与葱翻炒均匀。

7

土豆丝很容易炒熟,大约3分钟,加入白醋、盐、糖、调料等,搅拌均匀后就可以出锅了。

8

最后,我们来看看炒好的醋溜土豆丝吧。

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